SALSA DI RAFANO

Ingredienti per la salsa di rafano:

25 g di rafano pulito e grattugiato finemente

20 g di pangrattato

80 g di aceto di melagrana

2 cucchiaini di zucchero di canna integrale

2 cucchiai olio extra vergine di oliva

Preparazione:

In una ciotola preparate l'intingolo. Il suo gusto pungente si sposa benissimo con la carne.