Ingredienti per la salsa di rafano:
25 g di rafano pulito e grattugiato finemente
20 g di pangrattato
80 g di aceto di melagrana
2 cucchiaini di zucchero di canna integrale
2 cucchiai olio extra vergine di oliva
Preparazione:
In una ciotola preparate l'intingolo. Il suo gusto pungente si sposa benissimo con la carne.