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INSALATA ALLA GRECA
Un tripudio di colori, nutrienti e freschezza. Ottima idea per schiscette a lavoro, picnic o pranzi al mare. Facile e appagante!
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GAZPACHO DI ZUCCHINE CON STRACCIATELLA E BRESAOLA CROCCANTE
Una crema di zucchine cremosa e sfiziosa. Facile ricetta estiva.
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CECI AL MOHITO :)
Insalata fresca di ceci che fa pensare ad un cocktail di mohito. Un modo pratico per gustare i legumi, anche d'estate.
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CHEESECAKE LIGHT AL PISTACCHIO E LAMPONI
Cheesecake light al pistacchio senza burro e senza gelatina pronta in pochi minuti. E' irresistibile!
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VELLUTATA DI FINOCCHI, MELE E SPECK
Perchè non fare una vellutata anche con i finocchi? Delicata e morbida al palato si sposa bene con la sapidità e croccantezza dello speck.
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VELLUTATA DI FUNGHI PORCINI
La vellutata cremosa di funghi porcini è un tipico piatto autunnale che ci ricorda i profumi del sottobosco.
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VELLUTATA DI PATATE DOLCI, LENTICCHIE ROSSE E LATTE DI COCCO
Vellutata di patate dolci e lenticchie per un piatto unico completo e gustoso.
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SPEZZATINO DI TOFU E FUNGHI
Un secondo piatto a base di tofu e funghi. Ricetta vegana molto saporita, senza glutine e lattosio.
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BISCOTTI AL CAFFE' E CIOCCOLATO
Biscotti al caffè e cioccolato, perfetti per una colazione dolce ma healthy!
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ZUCCHINE RIPIENE
Un classico intramontabile delle nostre tavole: le zucchine ripiene di carne!
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ZUCCA GRATINATA
Un contorno autunnale a base di zucca, facile da preparare.
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CREMA DI ZUCCA, ZENZERO E CECI
Un piatto caldo autunnale a base di ceci serviti su una crema di zucca.
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VELLUTATA DI ZUCCA, ZENZERO, ARANCIA E MANDORLE
Avete mai pensato a quanto bene si sposano il gusto dolce della zucca con quello acidulo dell'arancia e speziato dello zenzero? FANTASTICO!
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POLPETTE DI ALICI
Un modo sfizioso per far mangiare il pesce anche ai bambini. Polpette di alici da accompagnare ad una fresca insalata. Semplici e veloci.
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VELLUTATA DI ZUCCA E MELA COTOGNA
Una vellutata che ha tutti i sapori dell'autunno a base di zucca, mela cotogna e l'odore del castagno. Piatto vegetariano e senza glutine.
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BOCCONCINI DI VITELLO CON MELE COTOGNE
Un secondo piatto di carne con carne di vitello e mele cotogne, dal sapore intenso e avvolgente.
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VELLUTATA DI ZUCCA CON SPECK CROCCANTE
Vellutata di zucca e mela cotogna per un perfetto e dolce comfort food invernale. A contrasto, il salato e la croccantezza dello speck.
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BOCCONCINI DI TONNO
Ricetta a base di pesce con cottura al forno, veloce ma molto saporito.
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TORTIGLIONI CON CREMA DI BARBABIETOLA E RICOTTA
Primo piatto dai colori autunnali e il gusto delicato con barbabietola rossa e ricotta. Un vero comfort food per il palato!
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CAVOLPIZZA :)
Una cavolo di pizza o una pizza di cavolo! Una super idea per gustare la pizza a bassissimo contenuto di carboiodrati, usando cavolfiore.
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