INSALATA ALLA GRECA


Ingredienti per 2 persone:

  • 400 g di cocomero

  • 200 g di feta a cubetti

  • 2 cetrioli

  • 1/2 cipolla rossa di Tropea

  • 4-5 foglie di menta fresca

  • pepe q.b

  • sale q.b

  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Procedimento:

In una insalatiera, unire il cocomero, la feta e il cetriolo tagliati a cubetti. Aggiungere un po' di cipolla tagliata finemente e le foglie di menta. Condire con olio, sale e pepe. Gustare!

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