Federica Calcagnoli

Strepitoso pesto primaverile a base di fave, menta e pinoli. Gustoso condimento per primi piatti e ideale come crema da spalmare sul pane.

Insalata di riso con salmone e verdure fermentate per il pieno benessere del nostro intestino. Primo piatto naturalmente privo di glutine.

Una versione light e gluten free di lasagne da gustare anche in regime chetogenico. Semplicemente strepitosa!

Primo piatto dai colori autunnali e il gusto delicato con barbabietola rossa e ricotta. Un vero comfort food per il palato!

Pasta dai sapori autunnali con funghi, crema di broccolo e noci. Un perfetto primo piatto per coccolare il palato.

Ricetta veloce e facilissima per un pesto pesto di zucchine corposo, vellutato, una salsa densa perfetta anche da spalmare cruda.

Un primo piatto estivo a base di zucchine, low carb e senza glutine.

Primo piatto veloce, semplice ma buonissimo e di grande effetto!

Un risotto sfizioso e buonissimo, tutto primaverile. Pochi ingredienti per un risultato prelibato!

Risotto cremoso agli asparagi

Pasta con zucca e ricotta

Gnocchi con barbabietola rossa e formaggio caprino

Farfalle con ragù di tonno

Cremoso risotto con chicchi di melagrana e porro. Primo piatto sfizioso e leggero, senza burro e senza glutine.

Un primo piatto di pesce fresco e gustoso. L'abbinamento del salmone con il limone è perfetto al palato.