Choco chia gel



Ingredienti per una persona:

2 cucchiai di semi di chia

1 cucchiaino di cacao amaro in polvere

150 ml di acqua calda

1 banana matura (o un qualsiasi altro frutto di stagione a piacere)

10 g di gelsi essiccati o uvetta sultanina

15 g di frutta secca


Preparazione:

In un piatto, mischiare a secco semi di chia e cacao. Aggiungere acqua calda e, con l’aiuto di una frusta, amalgamare cercando di evitare la formazione di grumi e in modo che i semi si rigonfino formando uno strato gelatinoso intorno. A piacere, è possibile anche aggiungere 2 cucchiai di fiocchi di avena. Unire la frutta tritata a pezzettini, insieme con i gelsi e la frutta secca.

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