CREMA CAFFE' CHETO



Ingredienti per 2 persone:

  • 150 g yogurt greco bianco 5%

  • 2 tazzine di caffè espresso

  • eritritolo q.b.

  • 100 ml panne fresca non zuccherata

  • cacao amaro q.b.

Procedimento:

In una ciotola versare lo yogurt e unirlo al caffè freddo. Amalgamare bene e aggiungere eritritolo per aggiustare la dolcezza secondo il proprio palato. Incorporare la panna precedentemente montata facendo movimenti lenti dal basso verso l'alto. Versare la crema nei bicchieri e lasciare riposare in frigo per almeno 2 ore. Servire con una spolverata di cacao amaro (opzionale).



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