SALAME AL CIOCCOLATO CHETO


Ingredienti:

  • 100 g di cioccolato fondente 90%

  • 100 g di burro chiarificato

  • 100 g di nocciole pelate

  • 1 uovo biologico

  • 70 g di eritritolo

Preparazione:

Per prima cosa sciogliete il burro e montatelo con l'eritritolo, poi aggiungete l'uovo e continuate a montare il composto. A parte sciogliere il cioccolato a bagnomaria e tritate le nocciole grossolanamente. Unite i due composti in modo da formare un preparato omogeneo. Stendete l'impasto su un foglio da carta forno e dategli la forma di un salsicciotto. Avvolgetelo nella carte forna e lasciatelo in freezer per almeno 2 ore.

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