Federica Calcagnoli

Idea estiva per consumare i legumi con gusto. Una insalata veloce da preparare, perfetta per picnic e per schiscette a lavoro.

Morbida vellutata autunnale con topinambur ed erbe aromatiche, ricca di fibre per il benessere intestinale e a basso contenuto glucidico.

Una zuppa di lenticchie magicamente speziata che vi farà viaggiare lontano! Un piatto unico ideale per le fredde giornate.

Un piatto vegano a base di tofu da abbinare ad un contorno al forno semplice ma molto aromatico.

Un contorno autunnale a base di zucca, facile da preparare.

Vellutata di zucca e mela cotogna per un perfetto e dolce comfort food invernale. A contrasto, il salato e la croccantezza dello speck.

Low carb cheto pancakes senza lattosio e senza glutine per una strepitosa colazione, bilanciata e saziante.

Brownies al cioccolato senza zucchero, farina, latte e burro. Facilissimi da preparare per una colazione dolce adatta a regime chetogenico.

Gustosissimo salame al cioccolato in versione low carb e senza uovo.

Ricetta veloce e facilissima per un pesto pesto di zucchine corposo, vellutato, una salsa densa perfetta anche da spalmare cruda.

Una pagnotta low carb adatta per regimi chetogenici e, ovviamente, senza glutine e lattosio.

Crackers low carb con farina di semi di lino. Adatti per chi segue un regime chetogenico, vegetariano, per celiaci o sensibile al glutine

Biscotti secchi gluten free per colazione low carb, adatti a regime chetogenico e molto sazianti. Una ricetta fit molto semplice e veloce.

Muffin di zucca senza glutine, né latte nè uovo, perfetti per la colazione o la merenda. Dolci vegan a basso indice glicemico.

Plumcake light, a basso indice glicemico e dal gusto originale grazie alla farina di carrube. Adatto per i celiachi, senza nichel e lattosio

Un dolce dal profumo travolgente dell'estate, privo di uova, senza latte e burro, a basso carico glicemico. Adatto per celiaci e vegani.

Porridge dai sapori autunnali con arancia e cioccolato fondente. Una colazione a casa gustosa, saziente e a basso carico glicemico.

Torta a base di ingredienti semplici dalla consistenza morbidissima, adatta per vegani, intolleranti a lattosio e celiaci.