PORRIDGE AL CIOCCOLATO E ARANCIA


Ingredienti per due persone:

- 80 g di fiocchi di avena

- 320 ml di acqua

- il succo di 1/2 arancia

- la polpa di 1/2 arancia (opzionale)

- 20 g di cioccolato fondente all'85%

- la scorza di un arancia biologica


Preparazione:

In un tegame mettere i fiocchi di avena, l'acqua e il succo di mezza arancia. A fuoco lento, aspettare che i fiocchi assorbano il liquido facendo attenzione a mischiare con un cucchiaio di legno in modo che il porridge non si attacchi al fondo. A fine cottura, aggiungere la polpa di mezz'arancia e la cioccolata. Servire in una ciotola con della buccia di arancia grattuggiata.