Federica Calcagnoli

Un piatto vegano a base di tofu da abbinare ad un contorno al forno semplice ma molto aromatico.

I friggitelli, o friarelli, sono una varietà di peperoni nani di colore verde e dal sapore dolce tipica del centro-sud Italia! Squisiti!

Un contorno gratinato e gustosissimo. Un'idea che piace anche ai bambini. Usate la fantasia per aggiungere spezie di vostro gradimento.