federicacalcagnoliVELLUTATA DI CAROTE E POMODORI SECCHIVellutata morbida di carote e pomodori secchi per fare il pieno di betacaroteni.
federicacalcagnoliBOCCONCINI DI TONNO Ricetta a base di pesce con cottura al forno, veloce ma molto saporito.
federicacalcagnoliSPEZZATINO DI VITELLO CON PRUGNESpezzatino di vitello con prugne da abbinare, volendo, ad una purea di patate.