federicacalcagnoliVELLUTATA DI FUNGHI PORCINILa vellutata cremosa di funghi porcini è un tipico piatto autunnale che ci ricorda i profumi del sottobosco.
federicacalcagnoliTAGLIATELLE CON CREMA DI BROCCOLO, FUNGHI E NOCIPasta dai sapori autunnali con funghi, crema di broccolo e noci. Un perfetto primo piatto per coccolare il palato.
federicacalcagnoliSTRACCETTI DI VITELLO E FUNGHI PORCINI SU LETTO CREMODO DI BROCCOLO Un secondo di carne con vitello grass-fed. E' un piatto autunnale, bilanciato nei macro e micronutrienti, appetitoso e facile da preparare.