federicacalcagnoliPESTO DI FAVE, MENTA E PINOLIStrepitoso pesto primaverile a base di fave, menta e pinoli. Gustoso condimento per primi piatti e ideale come crema da spalmare sul pane.
federicacalcagnoliVELLUTATA DI ZUCCA CON SPECK CROCCANTE Vellutata di zucca e mela cotogna per un perfetto e dolce comfort food invernale. A contrasto, il salato e la croccantezza dello speck.
federicacalcagnoliRISOTTO ALLA MELAGRANA E PORROCremoso risotto con chicchi di melagrana e porro. Primo piatto sfizioso e leggero, senza burro e senza glutine.
federicacalcagnoliTAGLIATELLE AL SALMONE E LIMONEUn primo piatto di pesce fresco e gustoso. L'abbinamento del salmone con il limone è perfetto al palato.