BISCOTTI CON FIOCCHI DI AVENA E MANDORLE

Aggiornamento: set 7



Ingredienti per circa 20 biscotti:

  • 140 g di farina integrale di grani antichi

  • 50 g di zucchero di fiori di cocco (oppure di canna integrale)

  • 60 g di fiocchi d’avena

  • 20 g di mandorle pelate tritate

  • 50 ml di olio extravergine di oliva

  • 65 ml di acqua

  • 1 pizzico di sale


Preparazione:

Preriscaldare il forno a 160° ventilato (o 170° statico) e preparare una teglia oleata e infarinata. Unire gli altri ingredienti ottenendo un composto ben amalgamato e uniforme. Trasferire il composto nella teglia e cuocere per circa 40-50 minuti.

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