Ingredienti:
2 banane ben mature
200 grammi di fiocchi di avena
A piacere: cacao amaro in polvere, uvetta, scaglie di cioccolato extrafondente, frutta secca oleosa
Procedimento:
Con la forchetta, schiacciare le banane in un piatto fondo. Aggiungere poi i fiocchi di avena e, volendo , altri ingredienti a piacere. Amalgamare per ottenere un composto omogeneo. Dare forma ai biscotti e porli in una teglia rivestita da carta forno. Infornare in forno preriscaldato a 170 gradi per 20-25 minuti, finchè i biscotti non avranno una consistenza dura all'esterno e morbida dentro.