Ingredienti per due persone:
350 g di salmone selvaggio fresco
2 cucchiaini di mostarda
2 cucchiaini scarsi di miele
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Timo q.b.
Preparazione:
In un padella, a fuoco lento, scaldare l’olio, la mostarda ed il miele, in modo che questi si amalgamino bene insieme. Aggiungere il salmone e lasciare andare fino a cottura. Una volta impiattato, aggiungere timo fresco a piacere.