Federica Calcagnoli

Un classico intramontabile delle nostre tavole: le zucchine ripiene di carne!

Un secondo piatto a base di pollo con l'avvolgente profumo del curry e le dolci note del bamboo e dei piselli. Zuppa super gustosa.

Teneri bocconcini di pollo con salsa tahina e profumo di salvia fresca.

Un secondo di carne con vitello grass-fed. E' un piatto autunnale, bilanciato nei macro e micronutrienti, appetitoso e facile da preparare.

Spezzatino di vitello con prugne da abbinare, volendo, ad una purea di patate.