CIOCCOCECINI

Ingredienti:

450 grammi di ceci precotti

200 grammi di cioccolato extrafondente 85%


Procedimento:

Sciacquare bene i ceci precotti e lasciar scolare per qualche minuto. Preparare una teglia foderata con carta forno su cui sistemare i ceci in modo che non stiano uno sopra l’altro e farli cuocere in forno ventilato a 170° per 25 minuti circa. A metà del tempo girare i ceci in modo che si asciughino uniformemente.

Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato extrafondente. Quando entrambi sono pronti versare i ceci nel cioccolato e mescolare. Preparare un vassoio o un grande piatto e poggiare sopra un foglio di carta forno. Con un cucchiaino prelevare un po' di ceci e cioccolato e posizionarli sulla carta forno, formando tanti mucchietti da lasciare indurire in frigorifero per qualche ora.

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