CHIPS DI CAVOLO NERO


Ingredienti:

  • 250 g di cavolo nero

  • 6 cucchiai di olio extravergine d'oliva

  • 10 g di semi di lino

  • 10 g di semi di sesamo

  • sale

  • pepe

Preparazione:

In una coppetta preparare un intingolo con l’olio extravergine d'oliva, i di semi di lino, i semi di sesamo, il sale e il pepe. Intanto lavare le foglie di cavolo nero e asciugarle tamponando con un canovaccio pulito.

Disporre il cavolo nero su una teglia foderata con un foglio di carta forno e spennellare il cavolo con l’intingolo di olio e semi.

Infornare a 180° e lasciare cuocere per 5-10 minuti in forno ventilato. Dovranno essere croccanti ma non bruciacchiate. Servire le chips a foglia intera oppure spezzettate come delle piccole patatine.