MASTO KIAR (Dessert Iraniano)

Aggiornamento: 4 gen



Ingredienti per 4 persone:

  • 250 g di yogurt greco 0%

  • 200 g di yogurt bianco

  • 2 cetrioli medi grattugiati senza buccia

  • 50 g di noci a pezzetti

  • 50 g di uvetta sultanina

  • 5-6 foglie di menta fresca

  • 4-5 petali di rosa selvatica essiccata (opzionale)

Preparazione:

Iniziare unendo gli yogurt in una ciotola e aggiungendo i cetrioli ben lavati, privati di senza buccia e finemente grattugiati. Unire le noci a pezzetti, l’uvetta e le foglie di menta fresca tagliate a pezzetti. Se in possesso, aggiungere i petali di rosa essiccati e sbriciolati. Mescolare il tutto in modo da avere un composto omogeneo. Lasciar riposare in frigo per almeno un’ora.

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