Ingredienti per 4 persone:
250 g di yogurt greco 0%
200 g di yogurt bianco
2 cetrioli medi grattugiati senza buccia
50 g di noci a pezzetti
50 g di uvetta sultanina
5-6 foglie di menta fresca
4-5 petali di rosa selvatica essiccata (opzionale)
Preparazione:
Iniziare unendo gli yogurt in una ciotola e aggiungendo i cetrioli ben lavati, privati di senza buccia e finemente grattugiati. Unire le noci a pezzetti, l’uvetta e le foglie di menta fresca tagliate a pezzetti. Se in possesso, aggiungere i petali di rosa essiccati e sbriciolati. Mescolare il tutto in modo da avere un composto omogeneo. Lasciar riposare in frigo per almeno un’ora.