CHIPS DI ZUCCA AL ROSMARINO


Ingredienti:

  • 600 g di zucca mantovana

  • olio extravergine di oliva q.b.

  • sale marino integrale q.b.

  • 2-3 rametti di rosmarino fresco

Procedimento:

Lavare accuratamente la zucca, asciugatela e tagliate la buccia a pezzetti dello spessore di 3-4 mm. Spennellate i pezzetti con un mix di olio, sale e rosmarino tritato. Lasciate insaporire per circa 30 minuti per poi disporre i pezzetti di zucca sulla teglia da forno ricorperta da carta. Infornare a 180 gradi in forno statico per circa 30 minuti. Girare i pezzetti a metà cottura e usare la funzione della ventola per asciugarli bene. Servirli in un cartoccio di carta per assorbire eventuali residui di olio.

1 visualizzazione0 commenti

Post recenti

Mostra tutti