Federica Calcagnoli

Ricetta a base di pesce semplice ma dal gusto sfizioso. Perfetta anche come antipasto caldo.

Un modo croccante e sfizioso per magiare i legumi. Ottima idea come snack salato o come aperitivo healthy e gluten free!

Cheto gelato per una estate senza rinunce! La ricetta è adattabile a qualsiasi frutto di stagione, in base ai vostri gusti.

Lo tzatziki è una salsa fresca a base di cetrioli, aglio e yogurt molto semplice da preparare. Ottimo come antipasto o snack.

Chips di zucchine croccanti e sfiziose, perfette come snack e come idea per un aperitivo fit.

Crostata estiva con pesche, senza glutine.

Uno snack autunnale sfizioso ma fit. Ottima idea per un aperitivo! Ricetta adatta a tutti essendo senza glutine e vegan.

La guacamole è una salsa che ben si accompagna a crostini di pane o bastoncini di verdure crude per sfiziosi aperitivi o spuntini.

Torta a base di ingredienti semplici dalla consistenza morbidissima, adatta per vegani, intolleranti a lattosio e celiaci.

Ciambellone vegan senza uova, senza latte e poco zucchero. Insieme a della frutta secca è ottimo per una colazione dolce ma equilibrata.

Tartufo nero di ricotta per un dessert senza rimorsi ma sicuramente appagante,

Spezzatino di vitello con prugne da abbinare, volendo, ad una purea di patate.

Cremoso risotto con chicchi di melagrana e porro. Primo piatto sfizioso e leggero, senza burro e senza glutine.

Un primo piatto di pesce fresco e gustoso. L'abbinamento del salmone con il limone è perfetto al palato.