Federica Calcagnoli

Un secondo piatto a base di coniglio con polpa di pomodoro, al profumo di erbe aromatiche.

Una crema delicata e avvolgente a base di broccolo e porro, da accompagnare con crostini di pane.

Vellutata di patate dolci e lenticchie per un piatto unico completo e gustoso.

Biscotti al caffè e cioccolato, perfetti per una colazione dolce ma healthy!

Un classico intramontabile delle nostre tavole: le zucchine ripiene di carne!

Un modo sfizioso per far mangiare il pesce anche ai bambini. Polpette di alici da accompagnare ad una fresca insalata. Semplici e veloci.

Una piadina super veloce e semplice da fare. Bastano tre ingredienti. Ideale per farciture salate o dolci. Possibile anche gluten free.

Cracker cheto super veloci e croccanti con farina di frutta secca a guscio e parmigiano reggiano. Ottimi da stuzzicare!

Muffin di zucca senza glutine, né latte nè uovo, perfetti per la colazione o la merenda. Dolci vegan a basso indice glicemico.

Un banana bread avvolgente e speziato, ideale con una tazza di tè. Questa ricetta è senza glutine, vegan e con basso contenuto di zuccheri.

Un dolce dal profumo travolgente dell'estate, privo di uova, senza latte e burro, a basso carico glicemico. Adatto per celiaci e vegani.

Un plumcake salato da gustare anche freddo. Ideale per veloci pause pranzo, cene preparate in anticipo o picnic autunnali.

Torta salata light di zucca e ricotta, da gustare calda ma anche fredda. Pratica per pranzi veloci e fuori casa. Senza burro, uova o latte.

Un dolce dalle note autunnali, a base di zucca gialla. Ideale per una colazione gustosa ma sana e a basso indice glicemico.