Federica Calcagnoli

Una versione light e gluten free di lasagne da gustare anche in regime chetogenico. Semplicemente strepitosa!

Ecco 3 importanti consigli per rimettersi in forma dopo le feste di Natale!

Un secondo piatto di carne con carne di vitello e mele cotogne, dal sapore intenso e avvolgente.

Vellutata di zucca e mela cotogna per un perfetto e dolce comfort food invernale. A contrasto, il salato e la croccantezza dello speck.

Ricetta a base di pesce con cottura al forno, veloce ma molto saporito.

Primo piatto dai colori autunnali e il gusto delicato con barbabietola rossa e ricotta. Un vero comfort food per il palato!

Cioccolatini chetogenici per una coccola a basso contenuto di carboidrati.

Una cavolo di pizza o una pizza di cavolo! Una super idea per gustare la pizza a bassissimo contenuto di carboiodrati, usando cavolfiore.

Gustosissimo salame al cioccolato in versione low carb e senza uovo.

Ricetta veloce e facilissima per un pesto pesto di zucchine corposo, vellutato, una salsa densa perfetta anche da spalmare cruda.

La guacamole è una salsa che ben si accompagna a crostini di pane o bastoncini di verdure crude per sfiziosi aperitivi o spuntini.

I friggitelli, o friarelli, sono una varietà di peperoni nani di colore verde e dal sapore dolce tipica del centro-sud Italia! Squisiti!

Un secondo piatto a base di ricotta, semplice, gustoso, anche freddo. Ideale per picnic, pranzi veloci, lunchbox da portare a lavoro.

Un sorbetto semplicissimo e gustosissimo. Ottimo come dessert o come merenda.

Un risotto sfizioso e buonissimo, tutto primaverile. Pochi ingredienti per un risultato prelibato!

Una piadina super veloce e semplice da fare. Bastano tre ingredienti. Ideale per farciture salate o dolci. Possibile anche gluten free.

Una pagnotta low carb adatta per regimi chetogenici e, ovviamente, senza glutine e lattosio.

Sembra un rituale ma, ogni anno, specie con la primavera, sale l’urgenza di dover dimagrire, togliendo quel peso e centimetro in più che...

Crackers low carb con farina di semi di lino. Adatti per chi segue un regime chetogenico, vegetariano, per celiaci o sensibile al glutine

Ricetta per un pane profumatissimo a lievitazione naturale e farine integrali.