Federica Calcagnoli

Una zuppa di lenticchie magicamente speziata che vi farà viaggiare lontano! Un piatto unico ideale per le fredde giornate.

Biscotti al caffè e cioccolato, perfetti per una colazione dolce ma healthy!

Un classico intramontabile delle nostre tavole: le zucchine ripiene di carne!

Una dolce coccola per colazione con il porridge al cacao e frutta secca oleosa. Veloce da preparare.

Un piatto vegano a base di tofu da abbinare ad un contorno al forno semplice ma molto aromatico.

Un contorno autunnale a base di zucca, facile da preparare.

Insalata di riso con salmone e verdure fermentate per il pieno benessere del nostro intestino. Primo piatto naturalmente privo di glutine.

Un piatto caldo autunnale a base di ceci serviti su una crema di zucca.

Polpette di ricotta con impasto adatto anche un regime chetogenico. Un secondo piatto veloce da preparare e pratico anche come takeaway.

Avete mai pensato a quanto bene si sposano il gusto dolce della zucca con quello acidulo dell'arancia e speziato dello zenzero? FANTASTICO!

Vellutata morbida di carote e pomodori secchi per fare il pieno di betacaroteni.

Un modo sfizioso per far mangiare il pesce anche ai bambini. Polpette di alici da accompagnare ad una fresca insalata. Semplici e veloci.

Una vellutata che ha tutti i sapori dell'autunno a base di zucca, mela cotogna e l'odore del castagno. Piatto vegetariano e senza glutine.

Un secondo piatto di carne con carne di vitello e mele cotogne, dal sapore intenso e avvolgente.

Vellutata di zucca e mela cotogna per un perfetto e dolce comfort food invernale. A contrasto, il salato e la croccantezza dello speck.

Low carb cheto pancakes senza lattosio e senza glutine per una strepitosa colazione, bilanciata e saziante.

Ricetta a base di pesce con cottura al forno, veloce ma molto saporito.

Primo piatto dai colori autunnali e il gusto delicato con barbabietola rossa e ricotta. Un vero comfort food per il palato!

Cioccolatini chetogenici per una coccola a basso contenuto di carboidrati.

Una cavolo di pizza o una pizza di cavolo! Una super idea per gustare la pizza a bassissimo contenuto di carboiodrati, usando cavolfiore.